砂锅宴菜单图片大全(特色砂锅炖菜图片)

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开砂锅店菜谱

砂锅店砂锅菜种类繁多,主要根据当地人的口味而定,如:

有猪肉类砂锅,代表菜如砂锅白肉、砂锅排骨等;

羊肉类砂锅,代表菜如砂锅全羊、羊肉豆腐砂锅等;

牛肉类砂锅,代表菜如砂锅牛肉、砂锅牛尾汤等;

狗肉类砂锅,代表菜如砂锅狗肉、黄焖狗肉等;

全鸡类砂锅,代表菜如砂锅鸡、砂锅龙凤呈祥等;

鸡块类砂锅,代表菜如砂锅鸡块、坛子鸡等;

海味类砂锅,代表菜如砂锅鱼肚、砂锅鱼翅等;

鱼类砂锅,代表菜如砂锅鱼头、砂锅花鲢头等;

三鲜什锦砂锅,代表菜如三鲜鱼头、什锦沙砂等;

豆腐类砂锅,代表菜如砂锅豆腐、砂锅豆腐汤等;

滋补类砂锅,代表菜如砂锅红枣煨肘、枸杞炖鸡等;

野味类砂锅,代表菜如砂锅熊掌等;

鱼鳖类砂锅,代表菜如清炖甲鱼、砂锅鼋鱼等;

丸子砂锅,代表菜如砂锅丸子、砂锅狮子头等:

适合冬天吃的砂锅炖菜

---【砂锅鲜虾炖粉条】----

砂锅鲜虾炖粉条,用到砂锅宴菜单图片大全的食材有鲜虾,红薯粉丝,金针菇,为了提升鲜味,砂锅宴菜单图片大全我又加入了鱼丸,这四种食材搭配在一起炖,鲜香美味又滋补暖身,最适合冬天吃了。

食材:金针菇 基围虾 鱼丸 红薯粉丝 大蒜 小葱 黄记煌香辣汁50克

1,提前用温水把红薯粉丝泡软,金针菇切掉根部,清洗干净。基围虾从背部剪开,剪掉虾枪和触须,然后挑出沙线,清洗干净。

2,调味料我用的黄记煌香辣汁,酱香浓郁,香辣味儿十足,而且一汁成菜,不需要再添加其砂锅宴菜单图片大全他调味料了,非常方便,用它来烹饪家常菜,厨房小白也能秒变大厨。

3,砂锅里铺上一层金针菇,然后再依次放入粉丝,基围虾和鱼丸。

4,倒入50克黄记煌香辣汁,然后倒入1小碗清水,水量和红薯粉丝在同一水平即可。

5,放入蒜沫,淋上1勺热油滋一下,激发出蒜香味。大火煮开,转中小火焖煮5分钟。最后,撒上葱花,一锅喷香的极“鲜”炖锅就做好了。

----【砂锅鱼糕炖白菜】----

把鱼糕和金针菇,大白菜搭配一起炖,煮一锅香喷喷,热乎乎的菜,冬天这菜比鸡蛋养人,比豆腐还鲜嫩,每次煮一大锅都被吃个精光,老公孩子都爱吃。

食材:鱼糕300克 金针菇150克 大白菜叶子 葱 黄记煌香辣汁

1,大白菜叶子洗净切成小片。金针菇洗净,切掉根部。

2,把鱼糕切成薄片。这鱼糕是在市场上买的现成的,买的时候冒着热气儿,鲜香味十足。

3,先把金针菇放入砂锅里,然后放入白菜叶子,最后把鱼糕码放在白菜上面,倒入50克黄记煌香辣汁。

4,再往砂锅里加入1碗清水,盖上盖子大火煮开,转小火焖煮5分钟,煮至鱼糕膨胀松软时,撒上葱花,就可以连锅一起端上桌啦砂锅宴菜单图片大全

----【胡萝卜炖牛腩】----

卤牛腩,搭配胡萝卜,豆腐皮,金针菇一起煮一锅胡萝卜炖牛腩,20分钟煮一锅,喷香下饭,特舒服。

食材:熟牛腩500克 胡萝卜2个 金针菇 豆腐皮 大葱

1,胡萝卜去皮切成滚刀块,豆腐皮切成条状,金针菇切掉根部,洗净备用。大葱切段。

2,市场上买的卤好了的蔡甸新农牛腩,汤料是老板娘免费送的,连肉带汤装了一大碗,用它煮炖锅,连火锅底料都不用放,汤鲜味美,特别好吃。

3,把牛腩带汤一起倒入锅中,加入1小碗清水,大火煮开。

4,加入胡萝卜,中小火煮15分钟,再加入豆腐皮,金针菇煮5分钟,尝一尝咸淡,如果淡了就放少许盐调味。

5,把煮好的牛腩和配菜一起倒入小火锅里,撒上大葱,美味即成。再把火点上,小火咕嘟咕嘟,热乎乎的,有肉有菜,就这样边煮边吃,越吃越暖和。

陶德砂锅有哪些菜?打算了解下

他们菜单上面带图片的菜品都是有的,蒜蓉虾仁这道菜点得比较多,还有青豆肥肠在他们家特殊工艺脱油,推荐

粤菜宴席菜谱有哪些?

宴席菜谱(粤式):

1.金猪大红袍

2.龙须百花黄金球

3.金盏海中宝

4.红烧一品翅

5.鲍鱼菇扣鹅掌

6.高汤焗生猛龙虾

7.鸿福脆皮鸽

8.清蒸大海斑

9.美景双蔬

10.富贵伊面

11.锦绣炒饭

12.美景双辉

13.百年好合

14.合时生果

每席:2880(供10位用)

金猪大红袍

2.龙须百花黄金球

3.金盏海中宝

4.红烧一品翅

5.鲍鱼菇扣鹅掌

6.高汤焗生猛龙虾

7.鸿福脆皮鸽

8.清蒸大海斑

9.美景双蔬

10.富贵伊面

11.锦绣炒饭

12.美景双辉

13.百年好合

14.合时生果

求砂锅菜谱

常见的砂锅菜谱有腊味砂锅菜,做法如下:

准备材料:腊肉300克、菜花1块、胡萝卜半根、芹菜杆2根、青蒜苗6棵、大葱1棵、干红辣椒4个、酱油少许、盐少许

1、首先将猪腊肉清水冲干净;

2、切薄片,切好的腊肉肥瘦肉纹路分明;

3、菜花分小块,胡萝卜斜切成片,芹菜青蒜切寸段;

4、炒锅中倒少许油,葱花煸炒出香味;

5、腊肉倒入锅中翻炒;

6、加入四颗干红辣椒翻炒;

7、倒入少量酱油;

8、将菜花、芹菜、胡萝卜入锅中翻炒;

9、再撒少许盐,倒少许热水;

10、将肉和菜全部倒入砂锅中,转小火,焖5分钟左右,出锅前撒青蒜苗。

11、最后上桌即可食用了。

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